对于任何拥有后院或露台（或阳台和乐于助人的房东）的人来说，夏季是烧烤季节。用火焰烹制的食物似乎味道更好，而且在新鲜空气中准备我们的饭菜比在相对狭窄（有时过热）的室内厨房里更愉快。
当然，与其他任何事情一样，拥有适合该工作的工具也是有帮助的。从规格表或价格标签上看，最好的燃气烤架与其次等竞争对手之间的区别并不总是很明显，但真正好的烤架可以让您的户外烹饪变得更好、更令人满意。系好安全带，我们将探索一些性价比最高的烤架，并解释它们的不同之处。
(资料图片)
购买燃气烧烤炉时应考虑的事项
在购买烤架时，您会看到最受关注的数字是 BTU 的数量。它通常被视为衡量烤架能产生多少热量的指标，但这只是间接的真实：它实际上衡量烤架在全速运行时会燃烧多少气体。换句话说，它大致相当于汽车每加仑行驶的英里数。这并不是说它不重要，但它可能不是您购买汽车时唯一考虑的因素。
要获得更有意义的数字，您需要将这些 BTU 除以该型号的烧烤表面平方英寸数。通常情况下，具有较少 BTU 的紧凑型烤架实际上每平方英寸可提供“更多”BTU，因为它的尺寸较小，因此可为您提供更多可用热量。除此之外，还有一些其他需要考虑的事项包括：
​燃烧器数量：​ 这很重要，因为您拥有的燃烧器越多，您的烤架就越通用。如果你有两个，你可以加热一侧而将另一侧保持低温或关闭，让食物在间接加热下慢煮。如果你有三个，你可以离开中心和两侧，进行间接烹饪，但两边都会变成褐色（间接加热也最适合吸烟）。而且，当然，您可以将它们全部打开以最大化您的烧烤区域，以快速烹饪汉堡、香肠和更薄的牛排和排骨等食物。
“Sear”Burners 或 Side Burners：烧烤社区在这些方面存在分歧。有些人认为它们是无关紧要的装饰，会增加烤架的成本，而不会增加其核心功能。其他人认为它们是整体购买的关键部分，因为它们增加了多功能性。为（良好的）灼热燃烧器制作一个案例相对容易，它可以帮助您更好地烤牛排和排骨。如果您不想在准备配菜时不必要地来回跑到厨房，那么侧边燃烧器会非常方便。没有对错之分，所以个人喜好才是底线。
•格栅的风格：• 格栅是严肃的烧烤爱好者中另一个有争议的话题。您的烤架可能配备任何东西，从相对较细的金属丝炉排到不锈钢棒，再到普通或搪瓷铸铁。有些人喜欢铸铁的重型耐用性，因为它太坚固，不会在烤架的使用寿命内生锈，而且——一旦加热——会留下严重的烧烤痕迹，在 Instagram 上看起来会很好看。其他人则认为，大而结实的炉排会阻碍热量从火焰流向肉，而您可以忍受的最薄的炉排提供最佳的烧烤性能。在这里，个人喜好再次决定了这一天。
€‹总体设计：€‹ 这是您正在考虑的烤架的“大图”视图的包罗万象。它适合您心目中的空间吗？它适合您的烹饪风格吗？它是紧凑且节省空间的，还是有额外的工作台面和存储空间？它与您的露台套装搭配会好看吗？是否符合您房屋的整体美感？这些都是完全有效的问题，而且——在所有其他条件相同的情况下——可能会影响你在两个非常匹配的模型之间做出决定。
燃气烤架可以使用丙烷或天然气。我们将在本文中纯粹关注最好的丙烷烤架，但许多也有天然气版本。大多数（但不是全部）燃气烤架都可以从一个转换为另一个，但不一定容易或便宜。
此外，许多领先的烤架制造商现在提供“智能”版本的顶级烤架，带有蓝牙或 WiFi 连接，并在烹饪时通过应用程序监控您的食物。这仍然相对较新，因此我们选择在今年的审查中不讨论它。如果您更愿意将烤架及其技术分开，一些顶级肉类温度计可以为您提供类似的功能。
最佳整体燃气烧烤炉
韦伯创世纪 E-335
劳氏 1,319.00 美元
Weber 公司最初以木炭烤架而闻名，但他们的燃气型号——尤其是屡获殊荣的 Genesis 系列——同样出色。当前版本的 Genesis 是 2022 年的“全新改进版”，是该系列十多年来最大的更新。油脂管理系统有所改进，配件储物柜也很不错，但重要的是这是一个非常非常好的烤架。其获得专利的燃烧器在整个烹饪表面提供均匀、强大的热量，牛排和排骨的灼热区域比以前的型号更大，“加热架”扩展为烤面包或烹饪配菜提供二级烧烤.您还可以使用可选的 Weber 烤架来设置您的烤架，该烤架可以将您的烤架变成烤盘、比萨烤炉，甚至是一个可以炒锅的炒菜台。
Genesis 系列中有较大的 4 燃烧器和较小的 2 燃烧器型号，但 E-335 在功率、多功能性和尺寸方面达到了最佳点。
劳氏/韦伯最具价值的燃气烧烤炉
Cuisinart CGG-8500 五头燃气烧烤炉
亚马逊 341.28 美元
如果您的厨房里摆满了 Cuisinart 电器，或许您也应该考虑为您的庭院配备一台。这家厨具巨头的产品物超所值，主烤架中有五个 10,000 BTU 的燃烧器——为任何类型的烧烤或吸烟提供了多功能性——以及一个 12,000 BTU 的侧燃烧器。正如您所期望的那样，它会产生充足的热量以实现良好的灼热，烹饪表面足够大（460 平方英寸），适合家庭野餐和轻松娱乐，总体而言，构建质量高于您在价格点上的预期。它在外观上的得分也很高：价格较低的烤架通常不太注重造型，但这款烤架与 Cuisinart 为其室内厨房用具带来了相同的时尚拉丝钢外观。总而言之，它是性价比最高的燃气烧烤炉之一（如果您的预算不多，还有价格更低的 4 燃烧器版本）。
亚马逊/Cuisinart最佳预算燃气烧烤炉
炭烤炉 E3001 Grillin" Pro
沃尔玛 159.99 美元
亚马逊 343.73 美元
Char-Griller 的“Grillin" Pro”具有独特的外观，使其有别于其廉价烧烤同类产品，其半桶式造型和双烟囱（它几乎看起来像卡通风格），但它以令人惊讶的体面支持其外观性能在价格点。 3 燃烧器设置为烤架的 438 平方英寸烹饪表面提供充足的热量，12,000 BTU 侧燃烧器也非常强大。格栅是坚固的陶瓷涂层铸铁，管钢框架重量轻但坚固。需要明确的是，您不会获得高端烤架所具有的坚固性和制造质量（钢生锈，铸铝则不会），但这没关系：成本不到我们首选的四分之一，它仍然是低端市场中物有所值的最佳燃气烧烤炉之一。
亚马逊/炭烤炉最好的便携式燃气烧烤炉
韦伯Q2200
劳氏 329.00 美元
有两种基本类型的小型燃气烤架：非常轻便但有时只能用于烹饪的野营燃气烤架，以及稍重但功能更强大的便携式烤架。如果您的需求更偏向于在海滩度过一天而不是真正的露营，那么 Weber Q2200 是适合您的烧烤炉。它的价格比许多便携式烤架高，但其结构质量异常高，而且 Weber 的服务和保修（大多数组件为 5 年，其余为 2 年）使其物有所值。它足够紧凑，仍然可以和你一起去露营或尾随，但又足够大——280 平方英寸——一次可以准备十几个汉堡。您甚至可以从 Weber 购买可选支架，将其变成适合您露台的紧凑型全高烤架。随着便携式烤架的发展，这款烤架配备了电子点火器、搪瓷铸铁格栅和折叠式边桌，非常豪华。
它唯一真正的缺点是它的重量，重 42 磅。如果你想要更多的便携性而不是掉到野营烤架上，你可能想要选择 Q1200。它的烹饪区域更小，只有 189 平方英寸，但重量却轻了 11 磅，每一块都功能丰富且制作精良（而且价格也更低）。
劳氏/韦伯最好的娱乐燃气烧烤炉
Char-Broil Performance 系列 6 燃烧器车式燃气烧烤炉
Tractor Supply Co. 售价 359.99 美元
像 Cuisinart 和 Char-Griller 这样的紧凑型烤架非常适合需要适度需求的人，但严肃的艺人呢？每个周末邀请整个社区或整个团队的人？如果您是那个人，您将需要更大、更强大的东西，而这款来自 Char-Broil 的 6 燃烧器野兽完全符合要求。其 550 平方英寸的烹饪表面一次可容纳约 30 个汉堡，同时您可以在 10,000 BTU 的侧燃烧器上准备配菜。它也不是只会一招的小马：设计中有很多周到的细节，从电点火装置到可拆卸的油脂托盘和耐用、防锈的格栅。有六个燃烧器，对于高级技术（吸烟或间接烹饪）也有很大的灵活性，因此这是一个很棒的多面手。该公司以更高的价格生产了另外两款车型，它们看起来更时尚，并增加了一些花里胡哨的东西，但这绝对是价值点。
拖拉机供应公司/Char-Broil最令人向往的燃气烧烤炉
Hestan 36 英寸丙烷燃气烤架，带 Sear 燃烧器和双抽屉和门塔推车上的烤肉架
BBQGuys 10,368.00 美元
返回并滚动浏览我们之前的选择，并阅读所有最高级的内容。现在忘记它们吧，因为这些来自 Hestan 的烤架做得更好。一切。专有的燃烧器设计（标准或红外线）包含 25,000 BTU 冲头，可为您的肋眼肉提供牛排馆品质的烤焦效果，而内置于盖子中的红外线燃烧器就像室内烤箱的烤肉机一样。将它们与烤肉架一起使用（电机和齿轮直接安装在设备的侧壁中，因此无需清洁或维护）可以提供较小的烤架只能梦想的结果。您经常会听到人们将出色的产品称为同类产品中的“凯迪拉克”，但 Hestan 是兰博基尼或布加迪。这是另一个层面，相当于您在豪华设计师厨房中看到的奢华范围的户外。
我们使用 36 英寸型号作为示例，但它们也提供 30 英寸和 42 英寸版本，既可以作为独立烤架使用，也可以作为户外厨房的内置烤架使用（在气候允许的情况下）。其他品牌也在稀有市场中发挥作用，但没有一个做得更好。如果您想要最好的，并且有足够的预算来支付，那么 Hestan 就是您的最佳选择。
BBQGuys/赫斯坦
