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1、前言今天看到特色菜谱征集活动的菜单上有红烧肉丸子，就想到前段时间做的肉丸子冰箱里还有些，晚上就做这个吃，又能参加活动，一举两得了。

2、呵呵~材料主料：肉丸子200g；辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、味极鲜适量、料酒适量、白糖适量、生姜适量、小葱适量、大蒜适量红烧肉丸子1生姜洗净2小葱去根洗净3把生姜和小葱都切成末备用4蒜白洗净切成小圈5锅中放油开火预热6把生姜末和小葱末倒入锅中翻炒，炒香即可7加入适量的味极鲜8放入肉丸子，洒入适量的盐、鸡精和白糖，加入适量的水9倒入适量料酒10盖上锅盖，煮沸后小火焖一会儿即可起锅盛盘放放蒜白圈即可小贴士个人觉得味极鲜比老抽好吃。

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